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VINO COTTO CONSERVATO

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Ingredienti:
mosto di uva bianca o nera


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Preparazione:
Se non si dispone di mosto pronto, si può fare tranquillamente in casa seguendo la ricetta base per fare il mosto.
Filtrare il mosto e metterlo in una casseruola.



Far bollire il mosto fino a ridursi del 50%, il tempo varia dalla quantità di mosto utilizzato. Questo era circa mezzo litro di mosto e si è ridotto in meno di mezz'ora, però se si fanno quantità di mosto maggiore, ci possono volere anche 3 - 4 ore.

Mettere in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.



Ecco il vino cotto conservato, pronto da tenere in dispensa!
Vino cotto conservato

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ricette marmellate
MARMELLATE | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE !
Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.Sfiziosa e golosa la marmellata con lo spinacio fragola !

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