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VINO COTTO CONSERVATO

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Vino cotto conservato, qualche consiglio utile in più per poter preparare il mosto, filtrarlo, farlo cuocere e conservarlo al meglio in barattoli di vetro. Con pochi passaggi, possiamo preparare il vino cotto ed averlo a disposizione tutto l' anno!

Ingredienti:
mosto di uva bianca o nera

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e NON solo !

Preparazione:
Se non si dispone di mosto pronto, si può fare tranquillamente in casa seguendo la ricetta base per fare il mosto.
Filtrare il mosto e metterlo in una casseruola.



Far bollire il mosto fino a ridursi del 50%, il tempo varia dalla quantità di mosto utilizzato. Questo era circa mezzo litro di mosto e si è ridotto in meno di mezz'ora, però se si fanno quantità di mosto maggiore, ci possono volere anche 3 - 4 ore.

Mettere in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.



Ecco il vino cotto conservato, pronto da tenere in dispensa!
Vino cotto conservato

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MARMELLATE | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE !
Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.Sfiziosa e golosa la marmellata con lo spinacio fragola !

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