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Ricetta tramezzini fritti con prosciutto cotto e sottilette




Tramezzini fritti, la ricetta per prepararli ripieni con prosciutto cotto e sottilette. Tramezzini super appetitosi, si preparano con estrema facilità, seguendo i pochi passaggi fotografati. Vediamo insieme come preparare i tramezzini, in questo caso ripieni e fritti, ottimo antipasto, adatto anche a cene rustica e a buffet.

Ingredienti per 12 tramezzini piccoli :
2 fette lunghe di pan carrè
2 - 3 fette di prosciutto cotto
2 - 3 sottilette
2 uova
sale
pangrattato
olio per friggere

Preparazione:
Stendere le fette di pancarrè su un piano da lavoro, mettere sopra una fetta di pane le sottilette e il prosciutto cotto. Coprire con l'altra fetta e tagliare la fetta in 3 quadrati, successivamente tagliare ancora ogni quadrato in due triangoli , così da ottenere 4 tramezzini da ogni quadrato.



In un piatto sbattere bene le uova, aggiustare di sale, passare i tramezzini prima nell'uovo e poi nel pangrattato, cercando di coprire bene tutta la superfice.

Friggere in abbondante olio, poi scolare e mettere a perdere l'olio in eccesso su carta assorbente da cucina.



I tramezzini fritti, sono pronti per essere gustati!
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Tramezzini di pan carrè fritti

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