home ricette gustose

Crema melanzane al forno e fagiolini al metro





Gustosa questa crema di melanzane al forno e fagiolini al metro. Questa ricetta crema per crostini è ottima sia con melanzane cotte in forno , che con le melanzane cotte sulla griglia, come si possono vedere in queste foto. Tante altre ricette per preparare ottimi crostini, le puoi trovare nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
50 gr. di melanzane cotte in forno al cartoccio o cotte intere alla griglia
2 fagiolini al metro già lessati , oppure fagiolini classici , sempre lessati
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di aceto
1 cucchiaio raso di pecorino grattugiato
1 spicchio di aglio
sale,pepe

Preparazione:
Togliere la buccia alla melanzane e trattenere solo la polpa. Mettere nel mixer insieme ai fagiolini al metro, aggiungere olio, aceto, lo spicchio di aglio, sale e pepe. Frullare tutto fino ad ottenere una purea liscia. In alternativa, si può cuocere la melanzana intera sulla piastra, fino a che diventa tenera. Metterla in un sacchetto per alimenti ancora ben calda e farla raffreddare. Togliere la buccia e ricavare la polpa, aggiungendo uno spicchio di aglio .



Mettere nel mixer, la polpa di melanzane e i fagiolini già lessati, frullando tutto.

Aggiungere il pecorino , l'olio, l'aceto e girare per far amalgamare bene tutto, aggiustando di sale e pepe.



Ottima questa crema per crostini con melanzane e fagiolini al metro. Subito sotto questa foto, tante altre ricette per preparare crostini gustosi, altre ricette con melanzane e fagiolini!
Crema melanzane al forno e fagiolini al metro

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***


pinterest
*** PINTEREST ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un antipasto con pancarrè, tramezzini, girelle o rotolini con il pancarrè, oppure crostini o i crostoni, con una mousse, con un patè o una crema. Visita tutte le sezioni del sito, ti consiglio altre ricette culinarie facili , sfiziose e veloci per fare antipasti con creme, mousse, patè o altre ricette gustose per crostini o crostoni. - Tanti altri antipasti facili e sfiziosi , puoi trovare ricette di antipasti con il pan carrè, antipasti di pesce, gustosi crostini, antipasti vari , come i muffin , il pan brioche , il panettone salato o il panettone gastronomico . Sfiziosi antipasti con pasta phillo, pasta brisee o pasta sfoglia e tanto altro ancora. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca altre ricette !


Cerca la ricetta per tipo ingrediente

Cerca per tipi di ricette

Cerca per tipo ricetta ed ingrediente

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna ad antipasti Crostini