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Ricetta capesante al gomasio e zucchine grigliate light





Preparazione:
2 capesante fresche
1 zucchina
succo di limone
1 cucchiaino di gomasio

Preparazione:
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle su un tagliere cosparse di sale.
Dopo circa mezz'ora, passare le zucchine su una piastra bollente e farle grigliare per pochi minuti per lato.
Sciacquare le capesante e staccare la polpa, metterla sul piano da lavoro e tagliarla a pezzi grossolani.



Mettere la polpa delle capesante in una piccola casseruola con il gomasio, due cucchiai di succo di limone e due cucchiai di acqua. Far saltare a fuoco vivo per qualche minuto.

Dividere le fettine di zucchine nelle valve e mettere sopra la polpa appena rosolata.

Sfiziose , gustose e light queste capesante al gomasio e zucchine grigliate!


Capesante al gomasio zucchine grigliate light

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