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Ricetta gamberoni e zucchine alla griglia





Ingredienti :
6 gamberoni argentini
1 zucchina
sale
aceto balsamico bianco Guerzoni
Attrezzatura:
piastra
carta forno
stecchini

Preparazione:
Sgusciare i gamberoni e togliere il filo nero. Spuntare la zucchina e tagliarla a fettine sottilissime. Mettere le fettine di zucchine a due a due vicine, spolverizzare di sale, mettere sopra un gamberone ed arrotolare ben stretto.



Mette la piastra sul fuoco con un pezzo di carta forno, così le zucchine non si attaccano , mettere le zucchine con la giuntura sotto, cuocere qualche minuto , poi girare e terminare la cottura.

Condire con aceto balsamico bianco e mettere i stecchini se si vogliono mangiare con le mani.



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