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Ricetta coste o barchette di sedano sfiziose





Ingredienti:
coste di sedano bianche
olive
capperi sott'aceto
cetriolini sott'aceto
jocca
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Lavare bene le coste di sedano e con l'aiuto di un coltellino togliere tutti i filamenti esterni.



In una ciotola mettere le olive sminuzzate , i capperi sgocciolati, i cetrioli tagliati e qualche cucchiaio di jocca.
Mettere un filo di olio extra vergine di oliva, amalgamare bene e riempire le barchette, prima spolverizzate di sale.



coste di sedano sfiziose

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