home ricette gustose

Polenta in carrozza al forno





Polenta in carrozza al forno, gustosa e si può fare anche con polenta avanzata. Se hai ritagli di polenta avanzata, più avanti su questa pagina, puoi trovare alcune raccolte con tante ricette gustose!

Ingredienti:
250 gr. di farina di polenta (quì ho usato farina fioretto Moretti)
1 litro di acqua
sale
Ingredienti per farcire:
mozzarella fresca o sottilette filanti
alici sott' olio
2 uova
pangrattato
sale, pepe

Preparazione:
Questa polenta l'ho cotta nella pentola a pressione. Far bollire l'acqua, aggiungere la farina a pioggia e girare velocemente con una frusta per non far fare grumi. Aggiungere il sale e chiudere il coperchio. Dal momento del fischio calcolare 15 minuti, quindi spegnere e far sfiatare la valvola. Girare velocemente la polenta e stenderla in una teglia ad una altezza di circa 1 cm. e farla raffreddare bene.



Tagliare la polenta ormai fredda in rettangoli e farcire con la mozzarella e le alici. Se è venuta alta tagliarla a metà altrimenti coprirla con un'altro pezzo di polenta.

Sbattere bene le uova, aggiustare di sale e passare la polenta prima nell'uovo e poi nel pangrattato.

Mettere questi quadrati di polenta farciti nella teglia con carta forno, mettere un filo di olio ie passare in forno a gratinare.



Ottima questa polenta in carrozza cotta in forno !
Mozzarella in carrozza al forno

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***


pinterest
*** PINTEREST ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un antipasto sfizioso e gustoso, un antipasto con pasta lievitata, ricette di antipasti gustosi come le pizzette, i cheesecake salati, i muffin salati , panettoni salati, gnocchi fritti, verdure in pastella e tanto altro..
Visita tutte le sezioni del sito, ti consiglio altre ricette culinarie facili , sfiziose e veloci per fare antipasti con creme, mousse, patè o altre ricette gustose per crostini o crostoni. Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca altre ricette !


Cerca la ricetta per tipo ingrediente

Cerca per tipi di ricette

Cerca per tipo ricetta ed ingrediente

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna ad antipasti vari e lievitati