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Ricetta di sablè al parmigiano





Ingredienti:
150 gr. di parmigiano grattugiato
2 uova
2 cucchiai di farina
sale

Preparazione:
Mescolare il parmigiano con le uova, la farina, il burro e un pizzico di sale. Con questo impasto creare un cilindro. Coprire il cilindro con la pellicola per alimenti e metterlo in frigo , per qualche ora. Si può anche preparare il giorno prima e cuocere il giorno dopo.



Tagliare il cilindro a fettine di circa 7 - 8 mm. e metterli in una teglia con carta forno.

Cuocere a 180° per 15 minuti.



Buoni questi sablè al parmigiano di Alessandro Borghese da "Cucina con Ale" ! Tante altre ricette di antipasti facili e sfiziosi, li puoi trovare nelle mie raccolte subito sotto questa foto !
SAble di parmigiano

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