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Uova farcite al gorgonzola





Uova farcite al gorgonzola, uova farcite appetitose, gustose e facili da preparare. Uova sode, sfiziose, frullando il tuorlo con il gorgonzola, le olive verdi e le mozzarelline di bufala. Un antipasto facile da preparare con foto passo passo.

Ingredienti:
3 uova
50 gr. di gorgonzola dolce
4 olive verdi
3 mozzarelline di bufala
olio extra vergine
sale

Preparazione:
Lessare le uova in abbondante acqua con il guscio.
Far raffreddare le uova, togliere il guscio e tagliare le uova a metà.



Tirare fuori i tuorli e metterli nel piatto.
Aggiungere il gorgonzola, le olive snocciolate e le mozzarelline.

Mettere tutto nel mixer con un pochino di olio e un pizzico di sale.
Frullare tutto fino ad ottenere una crema.

Mettere il composto in una tasca da pasticcere a bocchetta larga e farcire le uova.


Uova ripiene al gorgonzola

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