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Ricetta baci di dama integrali al cioccolato





Ingredienti:
50 farina integrale molini Bongiovanni
20 farina 00
50 gr. di zucchero semolato
80 gr. di mandorle grezze
40 gr. di burro
1 bustina di vanillina
40 gr. di albumi
cioccolato al latte per farcire
zucchero a velo

Preparazione:
Tritare le mandorle insieme allo zucchero, metterle in una ciotola,aggiungere il burro ammorbidito, l'albume leggerme sbattuto, la vanillina,la farina integrala e la farina 00.Impastare tutto , coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigo a riposare per circa mezz'ora.



Riprendere l'impasto riposato e creare tante palline grandi come una noce e appoggiarle nella teglia coperta da carta forno. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, o, finchè saranno leggermente dorate.

Sciogliere il cioccolato al latte , pennellare generosamente i baci di dama e unirli.

Spolverizzare con zucchero a velo questi buonissimi baci di dama integrali al cioccolato.


baci di dama integrali al cioccolato

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