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Ricetta biscotti pinoli e bacche di goji





Ingredienti:
200 gr. di farina biologica di tipo 1 (in alternativa farina 00 )
1 uovo
30 gr. di bacche di goji
2 cucchiai di marsala
60 gr. di burro
80 gr. di zucchero
50 gr. di pinoli
1 cucchiaino colmo di lievito per dolci

Preparazione:
Frullare le bacche di goji con l'uovo.
Mettere nella ciotola, la farina, il burro morbido, lo zucchero, i pinoli, il marsala ,il lievito e le bacche di goji.



Impastare bene tutto, poi prendere piccole quantità di impasto e formare piccole palline,appoggiandole nella teglia coperta da carta forno.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 12 -15 minuti.


Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Buoni questi biscotti con pinoli e bacche di goji !


Biscotti pinoli e bacche di goji

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Tutto il ricettario èfotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

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