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Ricetta ricciarelli di Siena





Ricetta ricciarelli di Siena, biscotti facili e golosi a base di mandorle e albumi ! Puoi trovare tantissime altre ricette di biscotti, tutti facili da preparare con foto passo passo.

Ingredienti:
400 gr. di mandorle sgusciate
130 gr. zucchero
50 gr. di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
ostie
2 albumi

Preparazione:
Mettere le mandorle nel mixer con lo zucchero e ridurle in polvere.



Unire lo zucchero a velo, la vanillina e gli albumi sbattuti a parte , senza che siano montati a neve ferma.

Ricoprire una teglia con carta forno e distribuire sopra le ostie.

Impastare bene , poi prendere piccole quantità di pasta, formare un cilindro e schiacciarlo al centro per ottenere una forma più a rombo possibile. Appoggiare questa pasta sopra le ostie.

Lasciare riposare per 24 ore, poi rifilare con una forbice da cucina e creare una forma romboidale.

Infornare in forno già caldo a 160° per 20 minuti circa.



Spolverizzare con zucchero a velo.
Ricciarelli di Siena, troppo buoni ! Vieni a vedere anche el altre ricette di biscotti golosi, subito sotto questa foto.
Ricciarelli

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Tutto il ricettario èfotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

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