Crostatine ricotta e gocce di cioccolato





Crostatine ricotta e gocce di cioccolato, la ricetta per preparare facilmente queste deliziose crostatine, con base di pasta frolla e farcitura di ricotta e gocce di cioccolato! Crostatine ideali per una merenda genuina e senza conservanti!

Ingredienti per 6 crostatine:
1 dose di pasta frolla
250 gr. di ricotta
100 gr. di zucchero
60 gr. di gocce di cioccolato
2 uova
80 gr. di mandorle
1 bustina di vanillina

Preparazione:
Preparare la pasta frolla come da ricetta base che puoi trovare subito quì di seguito.

Ricetta pasta frolla

Stendere la pasta non sottilissima e ritagliare tante forme rotonde con l'aiuto di un coppapasta o di una tazza grande. (Tenere da parte un pochino di pasta per la griglia di finitura ) Mettere questi dischi all'interno di appositi stampini per crostatine,meglio se si possono mettere anche nei pirottini.



Sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, le mandorle tritate e la vanillina. Impastare bene ed infine aggiungere le gocce di cioccolato.

Con questo composto riempire le crostatine e con la pasta tenuta da parte fare la griglia sopra.

Infornare le crostatine alla ricotta e gocce di cioccolato, in forno già caldo a 180° per circa 20 - 25 minuti, o finchè risultano leggermente dorate.



Buone e facili da fare queste crostatine alla ricotta con gocce di cioccolato! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le raccolte di tante ricette che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di pasticcini, ricette di dolci con la ricotta e tutte le mie ricette di crostatine dolci!
Crostatine ricotta e gocce di cioccolato

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