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Ricetta cioccolatini alle ciliegie , kirsch e cioccolato bianco





Cioccolatini alle ciliegie, con ripieno di cioccolato bianco e liquore kirsch, vediamo insieme la ricetta per realizzare queste piccole meraviglie ultra golose! I cioccolatini hanno una copertura di cioccolato fondente e un ripieno di ciliegia, unito al sughetto di zucchero e liquore, per concludere in bellezza con uno strato di cioccolato bianco.

Ingredienti per 15 cioccolatini:
200 cioccolato bianco
15 ciliegie
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchierino di kirsch

Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, e fare un primo passaggio all'interno dello stampino.
Farlo asciugare per 30 minuti in frigo e fare un secondo passaggio , sempre con il cioccolato rimasto.



Snocciolare le ciliegie, metterle in una casseruola con lo zucchero e il kirsch. Farlo cuocere a fuoco medio per 4 - 5 minuti.

Riprendere lo stampo orami freddo e mettere al centro una ciliegia, con un pochino di sughetto.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, e con questo chiudere i cioccolatini.

Far raffreddare bene, poi capovolgere lo stampo e premendo con decisione dal rovescio dello stampo, estrarre i cioccolatini. Rifilarli bene con un coltellino affilato e metterli in pirottino o su un vassoio.



Ecco i nostri cioccolatini alle ciliegie e cioccolato bianco, pronti per essere gustati!
Ciocclatini alle ciliegie kirsch e cioccolato bianco

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