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Cioccolatini con doppio cioccolato





Cioccolatini con doppio cioccolato, la ricetta per preparare in poco tempo e con estrema semplicità, questi deliziosi e golosi cioccolatini con cioccolato fondente, cioccolato bianco e caffè!

Ingredienti:
100 gr. di cioccolato fondente (quì ho usato cioccolato Xtranoir )
100 gr. di cioccolato bianco
100 gr. di panna
20 gr. di caffè ristretto
1 cucchiao di brandy

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria in due casseruole diverse.



Riscaldare la panna con il caffè e aggiungere un cucchiaio di brandy.

Dividere la panna un terzo nel cioccolato bianco e due terzi nel cioccolato fondende. Distribuire il cioccolato fondente negli stampini e mettere in freezer per 10 minuti per farlo rapprendere un pochino. Riprendere lo stampo e distribuire sopra il cioccolato bianco.
Mettere in frigo o in freezer fino a che sarà ben indurito per poter estrarre i cioccolatini.

Capovolgere lo stampo e premendo dal rovescio far cadere i cioccolatini sul piano di lavoro.



Cioccolatini con doppio cioccolato

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