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Cioccolatini alla melagrana e cioccolato bianco





Ingredienti per il guscio di 10 cioccolatini:
100 gr. di cioccolato al latte
2 biscotti integrali ( quì ho usato biscotti McVitie's Original Digestive)
Ingredienti per ripieno:
150 gr. di cioccolato bianco
50 gr. di panna fresca , non zuccherata
4 cucchiai di succo di melagrana
qualche chicco di melagrana intero per decorare
Attrezzatura:
Pirottini per cioccolatini in silicone

Peparazione:
Sciogliere i cioccolato al latte ed unire i biscotti frullati e resi in polvere finissima. Mettere un cucchiaino di cioccolato all'interno del pirottino, coprendo su tutte le pareti. Capovolgerlo ed appoggiarlo su un tagliere, quando tutti saranno pronti, metterli in frigo per almeno mezz'ora per farli raffreddare.



Appena i gusci saranno freddi, mettere in una ciotolina a bagnomaria il cioccolato bianco e farlo fondere.
Oppure sciogliere a forno microonde. Aggiungere la panna e il succo di melagrana. A questo punto il cioccolato si sarà un pochino addensato, metterlo di nuovo a sciogliere fino ad ottenere , una crema liscia.

Con l'aiuto di una sac'a poche con beccuccio a stella, farcire i cioccolatini e decorare con qualche chicco di melagrana intero.

Mettere di nuovo in frigo per far rapprendere per almeno un'ora. Togliere i pirottini e servire..


Cioccolatini melagrana e cioccolato bianco

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