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Ricetta praline ricotta e cocco





Ricetta dal libro "Dolci veloci"
Ingredienti:
250 gr. di ricotta freschissima
40 gr. di cacao dolce
50 gr. di amaretti
70 gr. di farina di cocco
60 gr. di zucchero a velo
la buccia di un limone grattugiata
granella di nocciole per decorare

Preparazione:
Sbattere bene lo zucchero con la ricotta.



Unire il cacao, la buccia grattugiata del limone, la farina di cocco, gli amaretti passati al mixer e amalgamare bene tutto.

Quando sarà tutto ben amalgamato, con un cucchiaino prelevare piccola quantità di impasto, formare le palline e farle rotolare nella granella di nocciole.

Mettere in frigo per qualche ora prima di servirle.


Praline ricotta e cocco

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