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Ricetta fagiolini al cartoccio





Fagiolini al cartoccio, facilissimi da preparare, buoni da mangiare. Sono fagiolini messi su un foglio di alluminio, conditi e passati in forno per insaporire. Sicuramente più leggeri insaporiti al forno anzichè in padella, buoni nello stesso modo!

Ingredienti:
fagiolini
aglio
menta fresca
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Lavare e spuntare i fagiolini, metterli al centro di un foglio di alluminio, condire con olio e sale, mettere qualche fogliolina di menta e uno spicchio di aglio. Chiudere bene il cartoccio, metterlo in una teglia ed infornare in forno già caldo a 180° per circa un'ora.



Far intiepidire prima di aprire il cartoccio e fare attenzione al vapore, ci si potrebbe scottare!

Mettere nel piatto, e se necessario passare un filo di olio a crudo.


fagiolini al cartoccio

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