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Patate croccanti al curry





Patate croccanti al curry, la ricetta per cucinare con semplicità, un gustoso contorno con le patate, con aggiunta del curry! Pochi ingredienti e saranno buonissime le patate al curry!

Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di patate novelle
olio extra vergine di oliva, oppure 20 gr. di burro al 40% di grassi per farle light
curry
sale

Preparazione:
Lavare bene le patatine novelle e a piacere togliere la buccia,se sono fresche, basterà anche solo strofinarle bene con un canovaccio e poi lavarle molto bene. Tagliare le patate a metà se non sono molto piccole.



In una pentola mettere a bollire un pò di acqua, tanta che possa ricoprire bene tutte le patate. Aggiungere all'acqua una bella spolverata di curry, mettere le patate e dal momento che alzano di nuovo il bollore, calcolare 3 - 4 minuti, poi scolarle.

Mettere le patate in una teglia coperta da carta forno con un rametto di rosmarino. Spolverizzare con il sale e passare un filo di olio, oppure qualche fiocchetto di burro light.

Infornarle in forno già caldo a 200° fino a che saranno belle dorate e croccanti.


Le patate croccanti al curry, sono pronte da gustare! Se ti piacciono le patate, non perderti le raccolte che torovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di contorni, ricette di contorni con le patate e tutte le mie ricette con le patate!
Patate croccanti al curry

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