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Ricetta di patate ripassate in padella con l'ortica





Ingredienti:
ortica
patate
sale
aglio
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Raccogliere e lavare l'ortica usando assolutamente i guanti!
Lessare l'ortica, scolarla strizzarla e tagliarla grossolanamente.



Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a dadini.

Mettere l'ortica in padella con olio e uno spicchio di aglio e farla insaporire per un minuto, aggiungere le patate, aggiustare di sale e far insaporire bene.



patate e ortica

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