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Ricetta patate ripiene al tonno





Patate ripiene al tonno, sono patate svuotate e riempite con le stesse patate amalgamate con tonno, mollica di pane e pane grattuggiato! La ricetta semplice per preparare un gustoso contorno di patate!

Ingredienti per 4 persone:
4 grosse patate
200 gr. di tonno sott'olio
1 piccola cipolla
mollica di pane
timo
1 uovo
sale, pepe
pane grattugiato
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Lessare le patate in abbondante acqua per 15 minuti, dal momento che inizia a bollire Con l' aiuto di un cucchiario svuotare le patate , cercando di tenete intatta la polpa esterna



In una casseruola antiaderente, soffriggere la cipolla tagliata sottilissima con un pochino di olio.
Aggiungere la polpa di patate tolta precedentemente e tagliata a pezzetti piccoli.

Appena insaporite, spegnere il fornello, aggiungere la mollica di pane, bagnata in acqua e strizzata.
Aggiungere il timo, il tonno, il sale, il pepe , l'uovo e il pane grattugiato.

Con questo impasto riempire le patate e cuocere in forno a 200° per 20 - 25 minuti.



Le patate ripiene al tonno, sono pronte da gustare!
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patate ripiene al tonno

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