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Pomodori verdi in insalata





Ingredienti:
pomodori verdi
olive verdi schiacciate
capperi sott'olio
alici piccanti (quì ho usato alici piccanti Rizzoli )
origano fresco
basilico
erba cipollina
olio extra vergine di oliva
aceto di vino bianco
sale
pepe

Preparazione:
Per questa ricetta si usano pomodori verdi, anzi acerbi. Lavare i pomodori e tagliarli a fettine molto sottili.



Aggiungere le olive snocciolate, i capperi e tutti gli altri ingredienti.

Condire bene e far insaporire per almeno mezz'ora.
Sfiziosa e particolare questa insalata con pomodori verdi e acerbi ma davvero buona!


Pomodori verdi in insalata

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