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Zucchine gratinate al forno



Zucchine gratinate al forno, buonissime con questa crosticina che si crea sopra! Sono fettine di zucchine, tagliate non sottilissime, messe in una teglia con carta forno, e cosparse con un misto di pane grattugiato, grana padano, timo, origano e sale. Zucchine fatte gratinare in forno, sono una vera squisitezza! Vediamo insieme la ricetta per preparare queste gustose zucchine al forno!
Ingredienti:
zucchine
pangrattato
grana padano
timo
origano
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Lavare bene e spuntare le zucchine. Tagliare le zucchine a fettine non sottilissime, circa 3 - 4 mm.
Frullare il pangrattato con gli aromi, in questo caso ho scelto timo e origano, e posizionarlo sopra un pezzo di carta forno.
Aggiungere il parmigiano e far amalgamare bene.



Passare le fettine di zucchine nel pangrattato, premere con le mani per farlo aderire bene su tutti e due i lati.
Appoggiare le fettine di zucchine nella teglia rivestita da carta forno.

Cospargere sopra un filo di olio extra vergine di oliva ed infornare in forno già caldo a 180° finchè saranno dorate.


Quì servite calde, gustosissime le zucchine gratinate al forno!
Zucchine gratinate al forno

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