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Ricetta crostata coperta di mele e mandorle





Crostata coperta di mele e mandorle, la ricetta inviata gentilmente da dolcemora sul forum Ricette Gustose, per preparare questo delizioso dolce! Crostata con una base di pasta frolla e farcitura golosa di mele e mandorle, su uno strato di confettura di pesche o prugne!

Ingredienti per 6 porzioni:
1 dose di pasta frolla
Ingredienti per farcire:
3 mele
1 limone
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di confettura di pesche (ho usato marmellata di prugne)
50 gr di mandorle
farina e burro per lo stampo
Attrezzatura :
1 teglia da 24 cm. di diametro

Preparazione
:
Irrorare le mele tagliate a fettine sottili con il succo di limone e cospargerle con lo zucchero. Preparare la pasta frolla come da ricetta, dividere in due parti, una più grande e una più piccola. Stendere la parte più grande e metterla nella teglia imburrata e infarinata, rialzando i bordi di 2 cm. circa. Stendere sul fondo la marmellata.



Sgocciolare bene le mele con le mandorle tamponandole con carta da cucina e versarle nel guscio di frolla. Cospargere le mele con le mandorle e coprire la crostata con l' altro pezzo di pasta, sigillando bene i bordi.

Infornare per 35 - 40 minuti alla temperatura di 175° circa. Far raffreddare, sformare, mettere su un vassoio e cospargere con zucchero a velo.



Ecco pronta la crostata coperta di mele e mandorle, tutta da gustare! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Troverai tante ricette di crostate, ricette di crostate di mele, ricette di dolci con le mele, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita!
Crostata coperta di mele e mandorle

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