Alchechengi , curiosità e ricette





L' Alkekengi è di origini Europee e Asiatiche. I suoi frutti sono della dimensione di una ciliegia, dal colore arancione e sono avvolti da una membrana di colore sabbia, che si stacca facilmente con le mani. Mentre il frutto è commestibile e ricco di vitamina C, il rizoma e le sue foglie sono velenose per il loro alto contenuto di solanina. I frutti vengono raccolti tra i mesi si agosto e settembre. Ricette con alchechengi L' Alchechengi si può mangiare sia da solo oppure si può utilizzare in cucina, rendendolo più goloso con altri accostamenti … Gli Alchechengi si conservano avvolti in un panno, in frigorifero per circa 2 giorni. Si possono anche togliere dal calice e mettere a congelare. Sciacquare sempre molto bene il frutto, dopo averlo tolto dalla membrana esterna. 


Alchechengi

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