Torta cars in pasta di zucchero torta senza uova





Ingredienti per una torta di circa 8 kg :
base con torta senza uova
4 barattoli da 400 gr. circa di nutella
pasta di zucchero rossa
crema al burro

Preparazione:
Preparare due torte rettangolari di 38 x 22 con quadrupla dose ognuna , preparare una torta da 6 porzioni usa e getta con doppia dose . Tagliare le due basi grandi, pareggiandole e ricavando due strati da ogni base. Mettere su ogni base un generoso strato di nutella, messa prima ad ammorbidire, mettendo a bagno il barattolo fino a metà, in acqua calda, in questo modo si stende meglio e non si rompe la pasta.



Terminata la parte con le due torte grandi, con i ritagli preparare la sagoma per il cofano.
Mettere un grande triangolo al centro e due piccoli triangoli ai lati , messi al contrario rispetto a quello centrale.
Mettere al centro gli strati di pasta ottenuti dalla torta piccola, sempre con i ritagli, rialzare i bordi laterali posteriori e il bordo dietro della macchina. Purtroppo quì non si vede bene la parte centrale, perchè la foto è venuta storta..

Ritagliare la pasta dove andranno le quattro ruote usando un tagliapasta rotondo.
Coprire interamente con crema al burro e mettere in frigo per farla rapprendere .

Preparare quattro cerchi di pasta di zucchero nera per fare le gomme e mettere al centro un pezzo di pasta rossa
Coprire la cars con la pasta di zucchero rossa , mettere davanti un pezzo di pasta bianca per la bocca, Fare gli occhi e terminare , mettere i finestrini laterali e finite con tutte le decorazioni.



Torta cars pasta di zucchero torta senza uova

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Il pastigliaggio, utile per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi. Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero, per fare drappi per decorare le torte , decorazioni per le torte e tanto altro, a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare, e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce. Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati. Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.

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