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Ricetta insalata con polpettine di tacchino e carote viola



Ingredienti:
100 gr. di macinato di tacchino
2 cucchiai di parmigiano gira & gratta
1 cucchiaio di pangrattato
sale
olio extra vergine di oliva
vino bianco
lattuga
carote viola
mais conservato

Preparazione:
Preparare le polpettine di tacchino, mettere in un piatto il macinato di tacchino , unire il parmigiano, il pangrattato un pizzico di sale e amalgamare tutto. Con questo impasto formare tante piccole polpettine, metterle in una casseruola e insaporire con un filo di olio. Quando saranno rosolate sfumare con il vino, coprire la casseruola e far cuocere fino a che il vino sarà evaporato, quindi spegnere il fuoco.

Togliere la parte esterna alla carota viola e grattugiarla sottile con l'apposita grattugia. Mettere le carote in una insalatiera, aggiungere la lattuga lavata e strizzata, il mais sgocciolato ed infine le polpettine. Condire tutto con olio e sale e mescolare bene tutto.

Sfiziosa e gustosa questa insalata con polpettine di tacchino.


insalata polpettine di tacchino e carote viola

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una insalata sfiziosa e facile da fare.
Facile facile l'insalata con gli aromi e i grok al grana padano. Sfiziosa l'insalata con il songino, le noci e le arance. Particolare e colorata l'insalata con le noci e il melograno. Gustosa l'insalata con la lattuga, la mortadella, la fontina e le scaglie di grana padano.Delicata e sfiziosa l'insalata con la valeriana, le mozzarelline di bufala e i pomodorini. Molto gustosa l'insalata con il cavolo cappuccio, le mozzarelline di bufala, olive e capperi. Particolare e gustosa l'insalata con le puntarelle, il mais e il formaggio primo sale.Ottima l'insalata di zucchine con tonno e pecorino fresco. Gustosa l'insalata di valeriana con polpo e ricotta dura salata.
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