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Insalata di salmone e uova di lompo



Insalata salmone e uova di lompo, per una insalatona sfiziosa e un pochino più particolare. Facile e veloce da preparare, in quanto il salmone affumicato è già pronto. Questa insalata salmone e uova di lompo è impreziosita con un filo di aceto balsamico e una grattugiata di formaggio.

Ingredienti:
cuori di iceberg
olio extra vergine
sale fino
uova di lompo
salmone affumicato
aceto balsamico bianco
formaggio semistagionato

Preparazione:
Togliere al cespo di insalata iceberg le foglie esterne più dure se fosse necessario. Tagliarla e metterla in una ciotola ed unire le uova di lompo.

Aggiungere il salmone affumicato tagliato a striscioline e il formaggio a filini sottili, tagliato con l'apposita taglierina o con un coltello ben affilato. Condire con sale, olio , aceto balsamico bianco e mescolare .

Servire a piacere con altre striscioline di formaggio.
insalata salmone e uova di lompo

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Facile facile l'insalata con gli aromi e i grok al grana padano. Sfiziosa l'insalata con il songino, le noci e le arance. Particolare e colorata l'insalata con le noci e il melograno. Gustosa l'insalata con la lattuga, la mortadella, la fontina e le scaglie di grana padano.Delicata e sfiziosa l'insalata con la valeriana, le mozzarelline di bufala e i pomodorini. Molto gustosa l'insalata con il cavolo cappuccio, le mozzarelline di bufala, olive e capperi. Particolare e gustosa l'insalata con le puntarelle, il mais e il formaggio primo sale.Ottima l'insalata di zucchine con tonno e pecorino fresco. Gustosa l'insalata di valeriana con polpo e ricotta dura salata.
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