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Insalata zucchine e salmone marinato



Insalata zucchine e salmone marinato, per una insalata fresca e gustosa ! Preparare prima il salmone marinato e farlo marinare a piacere, io di solito lo lascio sempre molto perchè non amo il pesce crudo, quindi regolarsi secondo il proprio gusto. Questa insalata è insaporita con olive verdi e qualche pomodorino rosso.

Ingredienti:
zucchine julienne sottilissime
olive verdi (quì ho usato olive verdi dolci Ficacci)
olio extra vergine
sale fino (quì ho usato sale ambrato Gemma)
aceto (quì ho usato aceto Giusti)
3 - 4 pomodorini rossi
Ingredienti per la marinata del salmone:
salmone fresco
limone
timo ,salvia
pepe

Preparazione:
Tagliare il salmone fresco a fettine sottili,metterlo in una ciotola, con il succo di limone , foglioline di timo , salvia e pepe. Coprire con la pellicola e farlo marinare per qualche ora, girandolo di tanto in tanto. Tagliare a jiulienne sottilissime le zucchine e metterle nell'insalatiera.



Aggiungere il salmone sgocciolato dalla marinata. Aggiungere le olive snocciolate, i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, l'olio, il sale e l'aceto. Mescolare bene tutto.

Sfiziosa e gustosa questa insalata con zucchine e salmone marinato!
Insalata di zucchine e salmone marinato

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una insalata sfiziosa e facile da fare.
Facile facile l'insalata con gli aromi e i grok al grana padano. Sfiziosa l'insalata con il songino, le noci e le arance. Particolare e colorata l'insalata con le noci e il melograno. Gustosa l'insalata con la lattuga, la mortadella, la fontina e le scaglie di grana padano.Delicata e sfiziosa l'insalata con la valeriana, le mozzarelline di bufala e i pomodorini. Molto gustosa l'insalata con il cavolo cappuccio, le mozzarelline di bufala, olive e capperi. Particolare e gustosa l'insalata con le puntarelle, il mais e il formaggio primo sale.Ottima l'insalata di zucchine con tonno e pecorino fresco. Gustosa l'insalata di valeriana con polpo e ricotta dura salata.
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Sfiziosa l'insalata mista con il mais e il pecorino.

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