Ricetta amaretto alle nespole





Amaretto alle nespole, la ricetta per preparare facilmente anche noi un semplice ma profumato liquore. Vediamo insieme la ricetta per preparare il liquore alle nespole dal gusto sfizioso e gradevole!

Ingredienti:
300 gr. di alcool a 90°
300 gr. di zucchero
500 gr. di nespole
300 gr. di acqua

Preparazione:
Lavare bene le nespole, asciugarle, sbucciarle ed aprirle, metterle in un recipiente capiente con l' alcool, con tutto il nocciolo. Far macerare così per 40 giorni in un luogo asciutto.



Trascorsi 40 giorni, fare uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, tenendo l' acqua sul fuoco fino a che lo zucchero sarà completamente sciolto, unirlo quindi alla frutta, filtrare e mettere in bottiglia. Farlo riposare ancora per qualche mese prima di poterlo gustare al meglio.



Ottimo questo amaretto alle nespole, meglio se servito fresco.
amaretto alle nespole

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