Liquore alla menta





Liquore alla menta, è la ricetta ideale se vuoi preparare un liquore dal gusto fresco e delicato! Realizzare il liquore a casa, non è difficile, anzi occorrono solo pochi passaggi e poi serve aspettare il giusto tempo, per poter gustare al meglio il nostro liquore!

Ingredienti:
500 ml. di alcool puro a 90°
600 ml. di acqua
30 foglie di menta
1 bustina di vaillina
500 gr. di zucchero

Preparazione:
Lavare le foglie di menta e farle asciugare, tamponandole con un canovaccio con delicatezza. Metterle in un vaso con l'alcool, chiudere ermeticamente e farle macerare per 10 giorni, girando di tanto in tanto con delicatezza scuotendo il vaso.



Passati 10 giorni, mettere a bollire l'acqua con lo zucchero e la vanillina, tenere sul fuoco finchè lo zucchero sarà completamente sciolto. Spegnere e far raffreddare. Aggiungere l'alcool filtrato con un colino a trama molto sottile, mettere nelle bottiglie e chiudere il tappo.

E' buono fin da subito, però vi consiglio di lasciare riposare un paio di mesi.



Il liquore alla menta, è ora pronto!
liquore alla menta

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