Ricetta pane alla birra





Pane alla birra, la ricetta passo passo per preparare un pane sfizioso ma davvero buono! Il pane, in questa ricetta, è caratterizzato dalla presenza della birra, che rende l' impasto gustoso e croccante! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette per realizzare il pane in casa!

Ingredienti:
420 gr. di farina 00
250 gr. di birra
1 cucchiaino di malto
2 cucchiaini di sale
1 cubetto di lievito

Preparazione:
In un recipiente, sciogliere il lievito in poca birra. Aggiungere a tutti gli altri ingredienti in una ciotola, impastare bene, fino ad formare un bel panetto. Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio.



Rovesciare l'impasto su un canovaccio cosparso con abbondante semolino, spolverizzare anche sopra, richiudere con il canovaccio e, mettere a lievitare a campana, per circa 1 ora.

Con l' aiuto del canovaccio , rovesciare il pane in una teglia prima riscaldata in forno, ed infornare con la teglia coperta, in forno già caldo a 200° per per 30 minuti, poi togliere il coperchio e terminare la cottura per altri 10 minuti circa.



Ecco il pane alla birra, appena sfornato!
Pane alla birra

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