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Ricetta ebly freddo in insalata





Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di ebly
1 scatoletta grande di tonno
10 pomodorini
10 olive verdi snocciolare
mozzarelline di bufala
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Cuocere l'ebly come indicato sulla confezione , scolare e passare velocemente sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.



Nel frattempo un una piccola insalatiera, preparare il condimento: mettere il tonno sgocciolato, le olive tagliuzzate , i pomodori ben lavati e tagliati a cubetti

Aggiungere le mozzarelline sgocciolate e tagliate a pezzetti, le olive tagliuzzate e il tonno sgocciolato. Aggiustare di sale, olio e mescolare bene.

Aggiungere l'ebly cotto, girare bene tutti gl ingredienti e far raffreddare a temperatura ambiente.



Ebly freddo in insalata

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