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Riso freddo tonno pesce persico e fagioli





Riso freddo con tonno , pesce persico e fagioli, per un' insalata di riso facile e gustosa. Ottimo questo riso freddo, è molto facile da preparare come le altre ricette di insalate di riso e primi piatti freddi, che puoi trovare andando avanti su questa pagina. Troverai anche tante ricette per cucinare con il tonno, ricette con pesce persico e ricette con fagioli !

Ingredienti per 2 persone:
140 gr. di riso
1 scatoletta di tonno media
150 gr. di pesce persico
100 gr. di fagioli borlotti
olio extra vergine di oliva
sale per pesce
qualche oliva nera
una spruzzata di vino rosè

Preparazione:
Tagliare a pezzetti piccoli il pesce persico, metterlo in una casseruola con un pochino di olio e farlo saltare qualche minuto.



Aggiungere le olive snocciolate, sfumare con il vino e far evaporare.

Cuocere il riso, scolarlo , passarlo velocemente sotto l'acqua fredda e metterlo nel condimento.
Girarlo per farlo condire bene e farlo raffreddare a temperatura ambiente per circa due ore.

Buono e facile da fare questo riso freddo tonno pesce persico e fagioli.


Riso freddo tonno pesce persico e fagioli

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