Ricetta zuppa fredda zucca e patate
Ricetta per fare una
zuppa fredda zucca e patate, gustosa e davvero facile da preparare | Oltre questa
zuppa fredda zucca e patate , più avanti nella pagina, trverai una raccolta di
primi piatti freddi, altre
ricette con la zucca e
ricette con le patate .
Ingredienti per 2 persone:
100 gr. di pasta corta
100 gr. di zucca
200 gr. di patate
timo fresco
mezza cipolla
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
Preparazione:
Soffriggere nell'olio lo scalogno tritato, aggiungere la zucca e il timo fresco, un bicchiere di acqua e far cuocere per una decina di minuti.

Sbucciare e tagliare a dadini le patate, passare al mixer la zucca con il fondo di cottura per ottenere una purea, poi aggiungere le patate , aggiungere acqua o brodo vegetale e continuare la cottura per altri 15 - 20 minuti.
Aggiustare di sale e pepe, mettere la pasta e portarla a cottura, poi spegnere e far raffreddare a temperatura ambiente.
La
zuppa fredda zucca e patate, è pronta per essere gustata!
Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!" |
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un
primo piatto freddo con le verdure o con il pesce.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di
primi piatti freddi.
Tante
ricette estive di pasta fredda, ottime per buffet e pranzi all' aperto, ma ottime in qualsiasi occasione!
Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
Tante
ricette di
primi piatti freddi, facili, veloci e gustosi, con i
pesce con le
verdure, verdure grigliate, insalate di pasta. Primi piatti freddi con cereali, grano farro, orzo , tutti gustosi e facili da fare.
Altre ricette di pasta fredda !
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.