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Ricetta pasta fredda hamburger e patate





Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di pasta
1 grossa patata
2 piccoli hamburger di pollo e tacchino cotti alla griglia
timo fresco
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione :
Quì ho usato un hamburger avanzato e cotto alla griglia. Sbucciare la patata e tagliarla a dadini molto piccoli. Mettere le patate in una casseruola con un pochino di olio e farle rosolare. Appena le patate saranno rosolate aggiungere gli hamburger sbriciolati e far insaporire per un minuto, spegnere il fuoco ed aggiungere il timo fresco.



Lessare la pasta in abbondante acqua bollente, scolare la pasta passandola velocemente sotto acqua fredda, poi rovesciarla nel condimento e girare per far insaporire bene.

Far raffreddare la pasta a temperatura ambiente.



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