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Ricetta risotto al gorgonzola





Risotto al gorgonzola, la ricetta per un gustoso primo piatto, semplice da preparare, con pochi ma buonissimi ingredienti!

Ingredienti:
180 gr. di riso
10 pomodori a grappolo
2 cucchiai di gorgonzola
olio extra vergine di oliva
1 scalogno
sale
brodo vegetale

Preparazione:
Tagliuzzare i pomodori e farli saltare nella casseruola con un pochino di olio e lo scalogno tritato sottile. Quando i pomodori saranno ammorbiditi, aggiungere il riso e farlo insaporire per qualche minuto, aggiustando di sale.



Iniziare ad aggiungere brodo, ma poco alla volta, fino a portare il riso con cottura al dente.

Aggiungere il gorgonzola e farlo mantecare al riso.

Ottimo questo risotto al gorgonzola.


Risotto al gorgonzola, facile ed appetitoso ! Una grande raccolta di risotti gustosi , ti aspettano nelle mie raccolte, subito sotto questa foto.
Risotto al gorgonzola

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