home ricette gustose
facebook pinterest youtube

Ricetta risotto fiori di zucca e melu potassolo o merluzzo





Ingredienti per 2 persone:
4 melù - potassolo ( o merluzzo )
4 fiori di zucca
burro
brodo vegetale
180 gr . di riso
parmigiano grattugiato
farina
mezzo bicchiere di vino bianco
sale

Preparazione:
Pulire i melù togliendo la lisca centrale, passando con un coltellino affilato immediamente sotto la lisca su tutti e due i lati.



Sciogliere il burro in una casseruola antiaderente, mettere i filetti di melù infarinati e farli saltare due minuti per lato, girandoli delicatamente con una paletta piatta.

Togliere i filetti dalla casseruola e tenerli in caldo.
Aggiungere i fiori di zucca nella casseruola, farli insaporire per un minuto , sfumare con il vino e farli appassire.

Passare tutto al mixer per ridurre in crema.
Aggiungere il riso e iniziare ad aggiungere brodo fino alla cottura, aggiustando di sale.

Spolverizzare con il parmigiano, rimettere sopra i filetti di pesce e servire subito caldo.


Risotto fiori di zucca e melu potassolo o merluzzo

Vieni a scoprire le mie ricette di risotti gustosi e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest
*** PINTEREST ***

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un gustoso risotto, con carne pesce o verdure. Gustoso il riso con il pesce , con formaggio, sfizioso il riso con la birra, con il barbera, con la vodka.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare un buon risotto, risotti con carne, pesce o verdure. Facile e semplice il risotto con le patate , buono sia in bianco che con un pochino di pomodoro. Particolare e gustoso il risotto con le patate e le cozze. Ricette per cucinare un buon risotto con gli asparagi, con la philadelphia o con la scamorza.Gustoso il riso con fiori di zucca e zucchine. Buono e gustoso il riso con le zucchine e il gorgonzola. Ottimo risotto delicato e facile da fare con la trota salmonata. Un buon risotto con i carciofi ? provalo anche con i fegatini, con le seppioline, con lo zafferano o con il cuore.

Altre ricette di risotti, facili sfiziosi e veloci !


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a tutti i risotti