Ricetta risotto vodka e gorgonzola

Ricetta per preparare il risotto vodka e gorgonzola, un risotto appetitoso e semplice da preparare. Un risotto veloce da fare, come tanti altri risotti che puoi trovare nella mia raccolta di ricette risotti a fondo pagina.

Ingredienti per 4 persone:
360 gr. di riso
1 bicchierino di vodka
100 gr. di gorgonzola dolce
50 gr. di burro
1/2 cipolla
brodo di dado
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Soffriggere la cipolla con l'olio, aggiungere il riso e farlo insaporire, aggiungere la vodka far asciugare e iniziare ad aggiungere il brodo, girando di tanto in tanto.

Due minuti prima di spegnere il fuoco, quando il riso è ancora leggermente al dente, aggiungere il gorgonzola con il burro, far mantecare bene e servire.

Servire ben caldo questo risotto vodka e gorgonzola ! Se ti piace questa ricetta, vieni a vedere anche tutte le altre ricette di risotti facili ed appetitosi . Trovi le mie raccolte sotto la foto.

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