Ricetta farfalle ai sugheri





Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di farfalle
2 sugheri
olio extra vergine di oliva
pomodorini
aglio
peperoncino
sale

Preparazione:
Pulire, lavare e sfilettare i sugheri. In una padella soffriggere olio, aglio e peperoncino, aggiungere i pomodorini spellati e il sale.



Aggiungere i sugheri sfilettati e far cuocere per 3 minuti .

Nel frattempo cuocere la pasta , scolarla e farla mantecare nel sugo.

A piacere passare un filo di olio e prezzemolo tritato finissimo.
Ricetta gentilmente inviata da Margherita sul forum ricettegustose


Farfalle ai sugheri

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