home ricette gustose
facebook pinterest youtube

Ricetta farro e cozze





Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di farro
2 foglie di alloro
1 kg. di cozze
2 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio extra vergine
prezzemolo
sale,pepe

Preparazione:
Lavare, spazzolare bene le cozze e togliere il filo laterale . In una larga padella soffriggere l'olio con l'aglio e il prezzemolo, buttare le cozze nella padella, coprire e far andare a fuoco alto finchè le cozze saranno tutte aperte. Farle intiepidire , togliere i gusci e filtrare il sughetto di cottura.



Cuocere il farro secondo le istruzioni, aggiungendo l'alloro nell'acqua di cottura, senza mettere il sale, si metterà alla fine perchè il sughetto delle cozze è già molto saporito. Quando il farro è quasi cotto e l'acqua assorbita (altrimenti toglierla) aggiungere mezzo bicchiere di sughetto
(anche di più se serve) e le cozze e terminare la cottura.

Servire a piacere con prezzemolo tritato.
Ricetta gentilmente inviata da Margherita sul forum Ricette gustose

Farro e cozze

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest
*** PINTEREST ***

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un primo piatto di pesce.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti con il pesce,bucatini,maccheroni,farfalle,tagliatelle,gnocchi,paccheri,spaghetti,tagliatelle e trofie, i condimenti sono tutti a base di pesce,sia crostacei che molluschi, con cozze,vongole,pesce spada,gamberi,salmone,seppie e tonno, o altre ricette di cucina gustose. Tante ricette per cucinare gli spaghetti con le vongole e spaghetti con le cozze . Ricette per preparare gustosi primi piatti con il salmone,primi piatti con i calamari,primi piatti con i gamberetti e tantissime altre ricette con il pesce !

Altre ricette primi piatti di pesce!


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a primi di pesce