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Ricetta spaghetti ai calamari





Spaghetti ai calamari, un primo piatto semplice da preparare, gustoso e fotografato passo passo. Pochi semplici ingredienti per cucinare questo delizioso primo di pesce , un primo piatto di spaghetti semplice , ma molto buono!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
100 gr. di anelli di calamari
1 scalogno
6 pomodori rossi non molto grandi
olio extra vergine di oliva
farina
sale,
pepe o erba pepe

Preparazione:
Tagliare lo scalogno e metterlo a soffriggere nell'olio , aggiungere i calamari infarinati e rosolare da ambo i lati, poi aggiungere i pomodorini spellati e tagliati a cubetto, aggiustare di sale e pepe (ho messo erba pepe), coprire e cuocere per 25- 30 minuti.



Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare e mantecare in padella.



spaghetti ai calamari

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