Ricetta trofie zucchine tonno e stracchino





Trofie zucchine tonno e stracchino, la ricetta per preparare un appetitoso primo piatto! Pasta con le zucchine, che si cucina in poco tempo e con estrema semplicità!

Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di trofie
1 zucchina
1 scatoletta di tonno da 80 gr.
100 gr. di stracchino
olio extra vergine di olio
olive nere
vino bianco
sale,pepe

Preparazione:
Tagliare le zucchine a julienne sottili e metterle in una casseruola antiaderente con un pochino di olio, coprire e far cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Aggiungere il tonno sgocciolato, le olive e far insaporire qualche minuto spruzzando con un pochino di vino bianco.



Mettere a cuocere le trofie, solo qualche minuto prima di scolare la pasta unire lo stracchino, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e mescolare bene finchè diventa una crema.

Scolare la pasta e farla mantecare in padella.



Le trofie zucchine, tonno e stracchino, sono pronte per essere gustate!
trofie zucchine tonno e stracchino

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