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Ricetta pennette alla mortadella





Pennette alla mortadella, la ricetta per un primo piatto gustoso e da preparare alla velocità della luce! Perchè anche quando si ha poco tempo a disposizione, si può comunque mangiare bene! Occorre solo mettere a cuocere la pasta e nel frattempo far rosolare la mortadella e il pangrattato! Quando sarà cotta la pasta, sarà già pronto anche il suo condimento e possiamo gustarci le pennette alla mortadella!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di pasta
80 gr. di mortadella
2 cucchiai colmi di pangrattato
5 cucchiai di olio
sale

Preparazione:
Tagliare a cubetti la mortadella e metterla a soffriggere in una padella, con 2 cucchiai di olio per qualche minuto.



In un' altra padellina rosolare il pangrattato con 3 cucchiai di olio.

Cuocere le pennette in una pentola con abbondante acqua salata e, una volta pronte, scolarle nella padella con la mortadella e mantecare bene , mettere nel piatto e cospargere con il pangrattato.

Veloci e gustose queste pennette alla mortadella, possono risolvere un pranzo in dieci minuti !


Pennette alla mortadella

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