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Ricetta polenta integrale con tonno e fagioli





Ingredienti per 3 persone:
250 gr. di farina integrale (io ho usato farina moretti )
1 litro di acqua
per il condimento:
2 scatolette di tonno in scatola da 80 gr.
1 scatolella di fagioli borlotti già pronti all'uso
olio extra vergine di oliva
200 gr. di passata di pomodoro pomì
sale

Preparazione:
In una casseruola riscaldare il tonno sgocciolato e sminuzzato, aggiungere i fagioli borllotti, far insaporire qualche minuto e aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale , coprire e cuocere per 15 minuti.



Mettere a bollire l'acqua nella pentola a pressione, aggiungere un filo di olio, il sale e mettere la farina girando velocemente con una frusta per non far fare grumi. Cuocere per 20 minuti dal momento del fischio, sfiatare, girare e mettere nei piatti. Condire con la salsa di tonno e fagioli.



polenta interale tonno e fagioli

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