home ricette gustose
facebook pinterest youtube

Strozzapreti alla crema di carciofi





Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di strozzapreti freschi
2 carciofi
80 gr. di stracchino
olio extra vergine di oliva
1 scalogno
sale fino
pepe
parmigiano grattugiato

Preparazione:
Sbucciare e tagliare lo scalogno, farlo imbiondire in una casseruola con un pochino di olio. Unire i carciofi puliti, e tagliati a spicchi e continuare la cottura, aggiungendo acqua calda o brodo, fino a che risultano teneri.



Frullare i carciofi, unire lo stracchino, aggiugere se occorre qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e far amalgamare bene.

Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Scolare gli strozzapreti e farli mantecare nel condimento.

Servire questi strozzapreti alla crema di carciofi con scaglie di parmigiano grattugiato.


Strozzapreti alla crema di carciofi

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose di primi piatti e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest
*** PINTEREST ***

telegram
*** TELEGRAM ***


whatsapp
*** WHATSAPP ***




Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei in questa pagina,forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti,primi piatti di pesce,di carne,di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola,primi piatti di Cous Cous con la carne,con il pesce e con le verdure . Ricette per cucinare le fettuccine,le tagliatelle,le pappardelle,la fregola sarda,gli gnocchi e tantissimo altro ancora..
Più avanti su questa pagina,puoi usare la funzione "CERCA"per trovare tutte le ricette che desideri ..

Altre ricette primi piatti con :


Altri primi piatti :


Tante altre ricette con :


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a primi sughi vari