Tagliatelle o fettuccine con fichi acerbi





Ingredienti per 3 persone:
350 gr. di tagliatelle fresche
1 cipolla
350 gr. di fichi acerbi
100 gr. di pancetta
peperoncino
mezzo bicchiere di vino bianco
olio buondioli
sale
 
Preparazione:
Raccogliere i fichi quando sono ancora molto piccoli e acerbi. Lavarli bene, togliere il piccolo e tagliarli a pezzetti piccoli.



In una casseruola soffriggere la cipolla tagliata sottile con abbondante olio, aggiungere la pancetta , far saltare per due minuti poi aggiungere i fichi.

Bagnare con il vino e far evaporare, aggiungere mezzo bicchiere di acqua, aggiustare di sale e peperoncino e continuare la cottura per circa 15 - 20 minuti , facendo rosolare i fichi.

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolare e mantecare in padella con il condimento.

Servire subito ben calde.


Tagliatelle con fichi acerbi

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose di primi piatti e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

*** NEWSLETTER ***

*** TELEGRAM ***

*** WHATSAPP ***

*** PINTEREST ***



Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei in questa pagina,forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti,primi piatti di pesce,di carne,di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola,primi piatti di Cous Cous con la carne,con il pesce e con le verdure . Ricette per cucinare le fettuccine,le tagliatelle,le pappardelle,la fregola sarda,gli gnocchi e tantissimo altro ancora..
Più avanti su questa pagina,puoi usare la funzione "CERCA"per trovare tutte le ricette che desideri ..

Altre ricette primi piatti con :


Altri primi piatti :


Tante altre ricette con :


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Scrivi un ingrediente che hai in casa e trova la ricetta che potresti cucinare.




Cerca ricetta per:

Ingredienti

Categorie

Categorie ed ingredienti

Torna nella Home


Torna a tutte le ricette

Torna a primi sughi vari