Ricetta maccheroncini di campofilone allo speck





Ingredienti per 2 persone:
125 gr. di maccheroncini di campofilone
80 gr. di speck
1 barattolo di pomodorini piccanti
1 scalogno
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Tagliare a cubetti piccoli lo speck. Far saltare lo speck in una casseruola con un pochino di olio.



Aggiungere i pomodorini piccanti, aggiustare di sale,coprire la casseruola e cuocere per dieci minuti.

Lessare i maccheroncini di campofilone in abbondante acqua bollente e salata.
Scolare i maccheroncini e farli mantecare nella casseruola con il condimento.

Ottimi i maccheroncini di campofilone allo speck !


maccheroncini di campofilone allo speck

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