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Ricetta pasta macinato e gorgonzola





Pasta macinato e gorgonzola, la semplice ricetta per insaporire e preparare un gustoso primo piatto!

Ingredienti :
180 gr. di pasta formato farfalle
150 gr. di macinato di manzo
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
mezzo bicchiere di brodo
60 gr. di gorgonzola
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Sminuzzare il macinato manzo e metterlo nella casseruola con un pochino di olio . Coprire e far rosolare la carne qualche minuto. Appena sarà ben rosolato aggiungere il concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere di brodo.



Coprire la casseruola e cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso, aggiungere quindi il gorgonzola, aggiustare di sale e far formare una bella cremina fluida.

Cuocere le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e farle mantecare nel condimento.

Appetitosa questa pasta con macinato e gorgonzola.


Pasta macinato e gorgonzola

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