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Ricetta farfalle noci mascarpone e gorzonzola





Ingredienti per 2 persone:
180/200 gr. di farfalle
50 gr. di mascarpone
100 gr. di gorgonzola dolce
40 gr. di parmigiano
30 gr. di burro
30 gr. gherigli di noce
sale pepe
una tazzina di latte

Preparazione :
Tritare grossolanamente le noci nel mixer.

Cuocere le farfalle e solo qualche minuto prima di scolarle, mettere tutti i formaggi in una padella
(tranne il parmigiano) e farli fondere, aggiungere le noci tritate, sale e pepe.



Scolare la pasta e mantecarla in padella, mettere nel piatto e cospargere con abbondante parmigiano grattugiato.

farfalle noci gorgonzola e mascarpone

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